“想不到做个饭还有这么多讲究，以前我只会烧简单的饭菜，通过这几天的烹饪培训，我已学会做好几样菜了，不仅让家人吃上香甜可口的饭菜，而且还可以凭学到的技艺出去打工赚钱，到时自己开个特色小吃”。紫阳县毛坝镇岔河村村民李微萍开心地说。
    日前，紫阳县城乡居民养老保险经办中心给包联脱贫的毛坝镇岔河村“开小灶”，专门聘请老师在家门口为村民举办为期15天的特色烹饪培训班，来自岔河全村66名贫困劳动力参加了培训。此次培训采取理论与实际操作相结合的培训方法，主要讲授烹饪基本理论知识、紫阳特色菜制作技艺、刀工勺工基本技能等内容，精选紫阳餐饮行业倍受欢迎的本地传统菜品和小吃12个系列，传授紫阳菜蒸、炒、炖、卤特色技艺以及食品初加工、配菜、拼盘、刀法等烹饪常识，重点以实践动手操作为主。培训后经考试合格者颁发初级职业资格证书。从而使该村贫困劳动力掌握一门实用技术、尽快实现稳步就业并增收脱贫致富。
    自2017年3月至今，县城乡居民养老保险经办中心包联毛坝镇岔河村以来，情系岔河村精准帮扶，千方百计为村民办实事、真心实意帮贫困户解难事、集中精力在村上办大事。先后动员89人参加紫阳修脚等免费技能培训、组织108人转移就业、发展家庭种（植）养植规模大户86户；通过支部+公司+贫困户的产业模式，改造低产茶园1500亩、建设标准化高效茶园400亩、新建观光示范茶园100亩，就近就地解决100多贫困劳动力就业；总投资40多万元的岔河村800平方米三室一广场（卫生室 图书室 活动室、村文化广场）拔地而起；3公里连户路建设完工；38家宽带入户、卫星及有线电视全覆盖。通过以上措施，彻底解决了岔河村村民出行难、看病难、主导特色产业产品销路难等一系列自身难以解决的诸多困难。全村基础设施、文化、卫生条件、民风民俗等全面改善。全中心通过脱贫攻坚“秋季攻势”百日大会战，确保岔河村在册的153贫困户506个贫困人口不漏一户、不掉一人地如期实现脱贫摘帽！